Кто они? Люди, раскрывающие свой талант день за днём, оттачивающие мастерство и страстно увлечённые своим делом. Их много. Учёные, дизайнеры, писатели, режиссёры. Вот только некоторые из них: Дзиро Оно, Ален Дюкасс, Хаяо Миядзаки, Вивьен Вествуд, Робин Уильямс, Вуди Аллен и Андрей Тарковский.
За каждым из них у нас есть возможность подсмотреть в документальном фильме. У каждого из них есть чему поучиться. И попытаться разгадать, как они достигли мастерства в своём любимом деле.
7 ДОКУМЕНТАЛЬНЫХ ФИЛЬМОВ О ЛЮБИМОМ ДЕЛЕ. ЧАСТЬ 1
"Мечты Дзиро о суши" | "Jiro dreams of sushi", 2011
"Поиски Алена Дюкасса" | "La quête d'Alain Ducasse", 2017
"10 лет с Хаяо Миядзаки" | "10 Years with Hayao Miyazaki", 2019
"Вествуд: Панк. Икона. Активист" | "Westwood: Punk, Icon, Activist", 2018
"Робин Уильямс: загляни в мою душу" | "Robin Williams: Come Inside My Mind", 2018
"Андрей Тарковский: кино как молитва" | "Andrey Tarkovsky. A Cinema Prayer", 2019
"Вуди Аллен" | "Woody Allen: A Documentary", 2012
1. "Мечты Дзиро о суши" | "Jiro dreams of sushi", 2011
Дзиро Оно - мастер приготовления суши. Его ресторан получил 3 звезды Мишлена. Заведение находится в переходе одной из токийских станций метро и имеет всего 10 посадочных мест у барной стойки. При этом запись - за несколько месяцев вперёд, а в качестве гостей Барак Обама, Арнольд Шварценеггер, Том Круз, Энн Хэтэуэй.
Дзиро Оно даже сейчас, в свои 93 года, готовит всем гостям лично, исходя из наблюдений за личными вкусовыми предпочтениями человека. Он трудолюбив, любит самодисциплину и доводит каждую деталь до совершенства, выполняя одни и те же действия каждый день, но при этом улучшая их.
"Если уж однажды выбрал профессию, ты должен полностью погрузиться в свою работу. Ты должен влюбиться в неё. Никогда на неё не жаловаться. Ты должен посвятить свою жизнь оттачиванию мастерства. Это и есть секрет успеха и ключ к тому, чтобы стать достойным".
2. "Поиски Алена Дюкасса" | "La quête d'Alain Ducasse", 2017
Ален Дюкасс - самый успешный повар Франции. У него самое большое количество звёзд Мишлен - 21. А последнее кафе-ресторан, который он открыл, находится в королевском Версале - главном дворце Франции.
Ален Дюкасс считает, что самый редкий из ингредиентов, после продуктов и техник, это капелька души повара. А рецепт мастерства: любопытство, отсутствие страха, страсть к обучению, предприимчивость, способность помогать другим расти и пробовать то, что ещё никогда не пробовал.
"Чтобы узнать свой путь, надо пробовать".
3. "10 лет с Хаяо Миядзаки" | "10 Years with Hayao Miyazaki", 2019
Хаяо Миядзаки - культовый японский режиссёр-аниматор и сооснователь анимационной студии Studio Ghibli. Он создал более 50 фильмов и получил множество наград Японской академии, а также Эмми и Оскар.
Хаяо Миядзаки постоянно исследует пределы своей работоспособности и воображения. Он говорит, что идеи приходят неожиданно, но для этого надо выходить из-за своего рабочего стола как можно чаще.
"Ты должен быть готов изменить мир своей работой. Даже если ничего не изменится".
4. "Вествуд: Панк. Икона. Активист" | "Westwood: Punk, Icon, Activist", 2018 (18+)
Вивьен Вествуд - легенда лондонского стиля, бунтарь и активист. Дважды получала Британскую премию "Дизайнер года". На сегодняшний день в мире открыто более 500 её бутиков. Но было время, когда её творчество не принимали и даже смеялись.
"Я для себя уяснила - людям вокруг доверять нельзя. Мне придётся самой докапываться до того, что такое зло. Я чувствовала себя рыцарем, который должен положить конец злу. И у меня всегда было ощущение, что это должно быть связано с модой и одеждой".
5. "Робин Уильямс: загляни в мою душу" | "Robin Williams: come inside my mind", 2018 (16+)
Робин Уильямс - актёр, сценарист и стендап-комик. Он говорил, что его радость и жизненная сила - это и есть его любимое дело. В то, чем он занимался, Робин вкладывал всего себя, всю свою душу. Был постоянно импровизирующим трудоголиком.
"Никогда ничего не бойтесь. В крайнем случае, пусть страх будет вашим вдохновением".
6. "Андрей Тарковский: кино как молитва" | "Andrey Tarkovsky. A Cinema Prayer", 2019
Андрей Тарковский - гениальный режиссёр, чьи работы пропитаны идеями духовности и свободы. Каждый из его семи фильмов, полных символики и сюрреализма, - это вневременная поэзия, классика кинематографа.
"Ошибочно говорить о том, что художник "ищет" свою тему. Тема вызревает в нём, как плод, начинает требовать своего выражения. Это подобно родам. Поэту нечем гордиться - он не хозяин положения, он - слуга".
7. "Вуди Аллен" | "Woody Allen: A Documentary", 2012 (12+)
Вуди Аллен - культовый режиссёр. Его родители хотели, чтобы он стал фармацевтом. Но весь мир знает его как драматурга, писателя, комика, актёра и четырёхкратного обладателя премии Оскар. Он создал новый жанр кино - "интеллектуальная комедия".
"Некомпетентность ещё никогда не мешала мне браться за что-нибудь с энтузиазмом".
__________________
С любовью, Таня.