9 САМЫХ СЛАДКИХ ТУРЕЦКИХ ДЕСЕРТОВ
Самые сладкие турецкие десерты те, что приготовлены на основе сиропа или, как его называют местные, щербета. Многие из них - традиционные...
Поиск
УЛИЧНАЯ ЕДА ТУРЦИИ: ЧТО ЕДЯТ МЕСТНЫЕ - ТОП 20 БЛЮД
За одну поездку в Турцию вряд ли удастся перепробовать всё, что едят местные. Но можно выбрать самые приглянувшиеся вкусняшки. Остальное...
ЧТО ПОПРОБОВАТЬ В АДАНЕ?
Адана богата аутентичными блюдами: и супы, и сладости, и закуски, и блюда из мяса. Их можно найти и в других регионах Турции, но...
ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК: ЧТО ВХОДИТ
Турецкий завтрак / kahvaltı - не просто "намажь бутерброд по-быстрому" или "достань, чего там с ужина осталось". Это чёткий набор...
ЧТО В ТУРЦИИ ПЬЮТ ЗИМОЙ?
Чтобы согреться зимой в Турции, готовят традиционные напитки. Некоторые из них известны широко. Некоторые - можно попробовать только...
ЖАРЕНЫЕ КАШТАНЫ: КАК ГОТОВИТЬ
Когда улицы городов Турции наполняются горячим ароматом жареных каштанов, значит, пришла зима. Это лакомство - символ турецкого...
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Изюминка кекса - в пропитке. Апельсиновый сок не только входит в состав теста, но и пропитывает его. В итоге кекс - ароматный, влажный, с...
РЕВАНИ С МАКОМ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Десерт ревани | haşhaşlı revani, прочно занявший своё место в Турции, пришёл из Османской дворцовой кухни. Готовится из манной крупы и...