МОРКОВНЫЙ КЕКС - HAVUÇLU KEK

Пост обновлен 29 июля 2020 г.


В этом месяце я испекла его уже дважды. И каждый раз с ним хочется остаться наедине, узнавать его поближе, кусочек за кусочком, вдыхать аромат корицы, ощущать грецкие орехи на вкус. Потом идти за добавкой. И так - по кругу.

Рецепт этого сочного парня достался мне от сестры мужа, поэтому точно могу сказать - он по-турецки божественно прекрасен: вкус мягкий, но с характером.


alt="морковный кекс рецепт"

Ингредиенты:

3 яйца

2 стакана сахара

3 моркови среднего размера

2 стакана муки

1 стакан молока

1 стакан растительного масла

1 пачка разрыхлителя (10г)

1 пачка ванилина (5г)

грецкие орехи

1 кофейная ложка корицы

сливочное масло


alt="морковный кекс рецепт"

Приготовление:

  • Взбивайте яйца с сахаром миксером до растворения сахара.

  • Добавьте растительное масло, молоко, корицу. Продолжайте взбивать венчиком.

  • Всыпьте 1 стакан муки, просеивая через ситечко. Добавьте разрыхлитель и ванилин. Перемешайте.

  • Натрите морковь на мелкую тёрку, отожмите, но без фанатизма, и добавьте в тесто.

  • Раздробите грецкие орехи, слегка обваляйте в муке, добавьте в тесто. Перемешайте.

  • Всыпьте второй стакан муки, также просеивая через ситечко. Всё тесто тщательно перемешайте.

  • Форму для выпекания смажьте сливочным маслом плотным слоем (лучше всего прямо рукой).

  • Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку на 170 градусов.

  • Проверьте через 30 минут готовность с помощью деревянной палочки (но не раньше, иначе тесто может потерять пышность).

  • Если понадобится, то оставьте еще минут на 10-15.


alt="морковный кекс рецепт"

Afiyet olsun!

__________________

С любовью, Таня.

Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все